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第八屆火鍋美食文化節(jié)落幕 累計(jì)交易額超3.2億元
 

　10月23日，第八屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)落幕。本屆火鍋節(jié)規(guī)模為歷屆之最，共集結(jié)60余家火鍋品牌、300余家火鍋食材商家，以及近1000名中國火鍋產(chǎn)業(yè)鏈商家、美食專家、文化學(xué)者、火鍋從業(yè)人員參與，累計(jì)實(shí)現(xiàn)交易額超3.2億元，其中線下交易額達(dá)2.74億元、線上銷售額達(dá)4800余萬元。

 

　　本屆火鍋節(jié)通過舉辦重慶火鍋傳承人儀式、中國火鍋產(chǎn)業(yè)高峰論壇、重慶火鍋文化長廊、全網(wǎng)火鍋節(jié)等活動，人氣火爆。

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，此屆火鍋節(jié)線下累計(jì)交易額達(dá)2.74億元。其中，67家火鍋品牌企業(yè)擺出火鍋宴席1280桌，4天累計(jì)接待用餐市民22.18萬人次，累計(jì)現(xiàn)場銷售金額1472.3萬元；毛肚、鴨腸依然是市民最喜愛的火鍋菜品，分別消費(fèi)9.3噸、8.6噸；67家參展火鍋品牌企業(yè)與300家食材供應(yīng)商、火鍋設(shè)備生產(chǎn)商等簽訂供銷協(xié)議書318份，簽約金額達(dá)1.38億元；67家參展火鍋品牌企業(yè)共簽訂加盟協(xié)議書378份，簽約金額達(dá)9828萬元。

 

　　同時，火鍋節(jié)與百度糯米聯(lián)合打造的全網(wǎng)火鍋節(jié)成效明顯。活動期間，共有537個火鍋門店參加線上活動，從10月1日至23日總計(jì)銷售額達(dá)4800余萬元，網(wǎng)絡(luò)曝光頻次超過5000萬次。