青海為了群眾＂餐桌上的安全＂ 開展食品安全整治行動
2016-12-19 09:33:17
來源：青海日報
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原標題：為青海全省群眾 “餐桌上的安全”上把鎖
青海省元旦、春節(jié)期間 食品安全集中整治“在行動”
元旦、春節(jié)期間是食品集中消費的高峰期，也是食品違法行為和食品安全突發(fā)事件的易發(fā)期和多發(fā)期。為保障兩節(jié)期間食品安全，從即日起到2017年2月15日，省政府食品藥品安全辦和省食品藥品監(jiān)管局將按照“四個最嚴”的要求，在全省范圍內深入開展兩節(jié)期間食品安全集中整治行動，為全省群眾“餐桌上的安全”上把鎖。這是記者12月16日從省食品藥品監(jiān)管局了解到的消息。
據(jù)悉，此次行動針對群眾反映強烈、社會危害嚴重和“兩節(jié)”期間熱銷食品，進一步加強食品生產加工、銷售、餐飲和保健品等環(huán)節(jié)食品監(jiān)督檢查，深入排查隱患和“行業(yè)潛規(guī)則”，認真治理突出問題，督促企業(yè)落實主體責任，不斷提高群眾食品安全滿意度。切實做到食品生產經營戶100%檢查到位；發(fā)現(xiàn)違法行為100%查處到位；投訴舉報100%核查回復到位。
整治行動將重點檢查食品生產企業(yè)（含保健食品）食品安全追溯體系建立和落實情況，重點開展對酒類、肉類、糧油、調味品、面制品、豆制品、水產品、糖果和酸奶、釀皮等重點食品以及地方特色食品的專項抽樣檢驗工作，嚴厲查處非法生產加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點”。集中力量整治食品集中生產區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、農牧區(qū)集貿市場、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站等重點區(qū)域食品生產經營秩序，重點整治餐飲服務環(huán)節(jié)的團圓飯、年夜飯、婚宴、餐飲集中區(qū)、學校（托幼機構）食堂、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務單位、小餐飲、農牧家樂、集體用餐配送等，嚴防節(jié)日期間集體性食物中毒事件的發(fā)生。
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