西部決策網(wǎng)訊 (記者馬瑞 通訊員李文振 )“五月五,過(guò)端午,賽龍舟,敲鑼鼓……”5 月 23 日上午,在宜川縣客都超市二樓品牌粽子專(zhuān)賣(mài)區(qū)旁,市民張?jiān)乱贿吿趑兆?,一邊給 7 歲的女兒哼唱端午民謠。
隨著端午佳節(jié)臨近,宜川縣的大街小巷早已彌漫著粽葉的清香。記者走訪發(fā)現(xiàn),縣城各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已紛紛搭建起端午主題展區(qū)。傳統(tǒng)手工粽子與現(xiàn)代創(chuàng)新口味同臺(tái)競(jìng)艷,為市民呈現(xiàn)了一場(chǎng)味覺(jué)與文化的盛宴。
在縣城南大街輕工市場(chǎng)門(mén)口,賣(mài)粽子商戶(hù)的攤位前格外熱鬧。清晨剛出鍋的粽子層層疊疊碼放著,翠綠的粽葉包裹著晶瑩的糯米,空氣中彌漫著粽葉清香與糯米甜香交融的誘人氣息?!敖衲晡覀兲崆鞍雮€(gè)月就開(kāi)始供應(yīng)端午粽子,紅棗粽、蜜棗粽這些傳統(tǒng)口味依然最受歡迎?!睌傊鲝埫鬟呎泻纛櫩瓦吔榻B。
商超里的“端午專(zhuān)區(qū)”同樣人氣旺盛。在客都超市,八個(gè)品牌的 25 種粽子琳瑯滿目,從散裝到禮盒裝,價(jià)格區(qū)間覆蓋幾元至百余元。“我們特別準(zhǔn)備了麻薯、叉燒等創(chuàng)新口味,端午節(jié)當(dāng)天還將推出特別優(yōu)惠活動(dòng)?!背薪?jīng)理曲雷告訴記者。
值得注意的是,除了成品粽子,糯米、粽葉等原材料也迎來(lái)銷(xiāo)售高峰。正在選購(gòu)糯米的市民張媛媛說(shuō):“買(mǎi)些現(xiàn)成粽子嘗嘗鮮,再準(zhǔn)備些粽葉、糯米和家人一起包,這樣過(guò)節(jié)才有味道?!?/p>
為確保節(jié)日食品安全,宜川縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查,重點(diǎn)核查粽子等節(jié)令食品的原料溯源、儲(chǔ)存條件和保質(zhì)期限。目前市場(chǎng)供應(yīng)充足,價(jià)格平穩(wěn),能夠滿足市民多樣化消費(fèi)需求。